Кахетия: винный край Грузии – Сигнахи, Телави и вино из квеври
- Кахетия на востоке – главный винный регион Грузии; столица – Телави.
- Типично вино из квеври – глиняного кувшина в земле, нематериальное наследие ЮНЕСКО.
- Сигнахи с крепостной стеной и видом на Алазанскую долину – самая красивая база.
- Ртвели (сбор винограда): примерно с сентября до середины октября.
- Около 2 часов от Тбилиси (ориентир) – минимум 2 ночи.
Кахетия – причина, по которой Грузию называют колыбелью вина. Здесь растёт больше половины винограда страны, и многие семьи до сих пор делают вино в квеври – глиняном кувшине в земле, внесённом в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Коротко
| Где | восток Грузии, ок. 2 ч от Тбилиси (ориентир) |
| База | Сигнахи (романтично) или Телави (удобно) |
| Главное | винодельни, монастырь Бодбе, Цинандали, Алаверди, винный тоннель Кварели |
| Лучшее время | май–октябрь, ртвели ок. сент.–сер. окт. |
Сигнахи, Телави и окрестности
Сигнахи – брусчатка, резные балконы и длинная крепостная стена с видом на Алазанскую долину; рядом монастырь Бодбе. Телави – столица Кахетии, в XVIII веке резиденция царя Ираклия II. Рядом: Цинандали (историческая усадьба, известна белыми винами), монастырь Алаверди (со своей винодельней) и Кварели (погреб в скальном тоннеле; край известен полусладким Киндзмараули). Небольшие семейные винодельни часто душевнее и дешевле больших.
К хорошему вину полагается супра с тамадой – подробнее: Грузинская кухня. В Грузии за рулём 0,0 промилле! Аренда авто · Маршрут по Грузии
Частые вопросы
Что такое вино из квеври?
Вино бродит в больших глиняных кувшинах, закопанных в землю, часто вместе с кожицей и косточками – так получается и янтарное вино. Метод внесён ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия.
Сигнахи или Телави?
Сигнахи красивее и романтичнее, Телави удобнее для поездок в Цинандали и Алаверди. За две ночи можно совместить оба.
Можно ли без машины?
Да, маршрутки ходят в Сигнахи и Телави. Для сельских виноделен удобнее тур или водитель – тогда все могут дегустировать.
Источники: ЮНЕСКО: Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method · Wander-Lush: Kakheti Itinerary · Eurasia Travel: Kakheti. Вся информация без гарантии; правила могут измениться в любой момент.